水体消杀与家用水安全指南

       水，是生命之源，是健康之本。而我们日常用的自来水是通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到每个家庭。由于自来水的安全关系到千家万户的健康，自来水在出厂之前，都会经过消毒处理，一般是使用含氯的消毒剂，氯消毒被广泛应用于给水处理之中，这种方法推广至今有100多年历史，具有较完善的生产技术和设备，是消毒的一大主流，也是全球范围内预防水传播疾病和保护公共卫生的基石。
       一、水体消杀方法
       1、加氯消毒法：包括液氯、漂白粉、次氯酸钠、氯胺。是利用氯可在水中迅速形成次氯酸(HOCI)的原理:漂白粉加入水中后亦能水解成次氯酸,次氯酸分子体积微小,电荷为中性，易经细胞璧渗透入细菌体内,抑制和破坏菌体内的各种酶系统(主要是磷酸丙糖脱水酶对HOCI更为敏感)，使巯基被氧化而破坏,影响细菌体内的氧化还原作用,使其体内葡萄糖代谢障碍.导致细菌死亡,达到消毒目的。
       2、紫外线消毒法：紫外线的光谱波长在490nm-140nm范围内具有杀菌能力。微生物受到紫外线照射后,气体内的核蛋白质会因吸收紫外线光谱能量而变性,引起新陈代谢障碍,从而丧失繁殖能力。当照射剂量增大一定量时,微生物细胞被破坏致死。紫外线对澄清透明的水有一定的穿透力，因此能使水消毒。
       3、臭氧消毒法：是臭氧在水中发生氧化还原反应,产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH),瞬间分解水中的有机物质、细菌和微生物。?羟基(OH)是强氧化剂、催化剂,可使有机物发生连锁反应,反应十分迅速。羟基(OH)对各种致病微生物有极强的杀灭作用。单原子氧(0)也具有强氧化能力,对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强大的杀伤力。
       二、家用水安全小指南
       1、安全饮水，请不要直接饮用自来水或“未烧开”的自来水
       国家对自来水安全管理定然十分严格，居民不用担心自来水的安全问题。但自来水中须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。但是，当氯和有机酸反应，就会产生许多致癌的副产物，比如三氯甲烷等。 超过一定量的氯，就会对人体产生许多危害，而余氯不稳定，烧水的过程中容易分解挥发。若要饮用自来水，一定要先烧开。
       2、不重复饮用“二次水”
       凉开水第一次煮沸后，亚硝酸盐含量会有所增加，但是量并不足以影响我们的健康，但经过多次烧开后亚硝酸盐的含量会成倍增加，这样的水不可以经常饮用的，经常喝“二次水”会出现头晕或中毒反应，所以烧开的水还是倒掉、换新的水加热。“二次水”当中的亚硝酸盐会与胃酸产生反应，形成硝酸铵，存在有致癌的风险
       3、定期清洗饮水机
       饮水机内部长期未清洗容易滋生细菌，增加安全风险，因此需要定期清洗。尤其是疫情期间，上门清洗的工作人员无法上门时，需要自行进行饮水机消毒清洗。
       4、使用净水产品
       也可以选择购买净水产品，净水产品能够对水质进行深度过滤、净化处理，同时又可以去除水中杂质等，确保饮水安全。

供稿人:程嵘